Regenerative Landwirtschaft trifft Tourismus auf Rhodos
Die Aktivitäten und Erkenntnisse aus dem gemeinsamen Projekt mit der TUI Care Foundation und dem lokalen Partner Sustainable Food Destination Organisation auf Kreta werden seit vergangenem Jahr auch auf Rhodos umgesetzt. Ziel ist es, Landwirt:innen bei der Umstellung auf regenerative landwirtschaftliche Praktiken zu unterstützen und eine enge Verbindung mit der lokalen Lebensmittelproduktion und der Tourismusbranche herzustellen.
Durchgeführte und geplante Aktivitäten
Im Jahr 2023 wurden Kooperationen mit 15 Landwirt:innen, fünf Lebensmittelproduzenten, fünf Hotels und einem Restaurant auf Rhodos aufgebaut. Diese Partner engagieren sich aktiv für das innovative Projekt und tragen zur Förderung nachhaltiger bzw. regenerativer Praktiken bei.
In 2024 fanden bereits zwei Trainings zu regenerativen Anbaumethoden für die beteiligten Landwirt:innen statt. Nach anfänglicher Skepsis wächst das Interesse an nachhaltigen Praktiken zunehmend. Erste Erfolge, wie die Nutzung von natürlichem Dünger und der Verzicht auf intensive Bodenbearbeitung, motivierten die Beteiligten.
Die Auswahl der angebauten Produkte, darunter Gurken, Tomaten, Kürbisse, Avocados, Melonen, Granatäpfel, Trauben, Oliven und Getreide, erfolgt in Abstimmung mit den teilnehmenden Hotels und deren Anforderungen.
In 2025 sind weitere Schulungen und Feldbesuche geplant. Dabei erhalten die Landwirt:innen praxisnahe Anleitungen, etwa zur optimalen Beschneidung von Pflanzen, um Schutz vor übermäßiger Sonneneinstrahlung zu gewährleisten und gleichzeitig ein gesundes Wachstum zu fördern. Auch die Lebensmittelproduzenten profitieren von Workshops, in denen sie lernen, regenerative Versorgungsketten zu etablieren und die Verarbeitung lokaler Produkte nachhaltig zu gestalten.
Vernetzung mit der Tourismusbranche
Ein zentraler Bestandteil des Projekts ist die Vernetzung der Landwirt:innen und Produzierenden mit den teilnehmenden Hotels und dem Restaurant. Diese beziehen die regenerativ angebauten Produkte, verarbeiten sie zu kreativen Gerichten und präsentieren sie Gästen im Rahmen von Verkostungsevents.
Mehrwert für Klimaschutz und die Region
Im Rahmen des Projektes werden den teilnehmenden Lebensmittelproduzenten und Hotels Workshops zu Klimafußabdrücken von Lebensmitteln angeboten. Ziel ist es, die CO₂-Emissionen entlang der landwirtschaftlichen Wertschöpfungskette zu reduzieren und nachhaltige Praktiken weiter zu fördern.
Das Projekt steigert nicht nur das Bewusstsein für regenerative Agrarprodukte bei Einheimischen und Tourist:innen, sondern eröffnet Kleinbauern und Lebensmittelproduzenten neue Einkommensmöglichkeiten. So trägt TUI Field to Fork Rhodos aktiv zu einer nachhaltigeren und wirtschaftlich stärkeren Zukunft der Region bei.
