Ziel dieses gemeinschaftlichen Projektes ist es, Hotels europaweit beim Aufbau und der Umsetzung eines aktiven Klimamanagements für ihren Betrieb zu unterstützen.
Projekttyp: Klima- und Ressourcenschutz
Klimafreundliche Produktgestaltung bei Reiseveranstaltern
Das Projekt „Klimafreundliche Produktgestaltung“ im Rahmen des LIFT Transformation Programms des BMWK zielt darauf ab, mit Partnern aus Wissenschaft und Wirtschaft Instrumente und Schulungsprogramme zu entwickeln, um das Kriterium Klimawirkung stärker in die Produktentwicklung und -steuerung von Reiseveranstaltern zu integrieren.
TUI Field to Fork Greece
Futouris und die TUI Care Foundation gehen mit ihrem Engagement auf der Insel Kreta einen Schritt weiter und arbeiten zusammen mit lokalen Partnern daran, Farmer und Lebensmittelproduzenten bei der Umstellung auf regenerative Landwirtschaft zu unterstützen und sie mit Akteuren der Tourismusbranche zu verknüpfen. Ein Schwerpunkt hierbei ist die Reduzierung des CO2-Fußabdrucks der landwirtschaftlichen Erzeugnisse.
Sustainable Food Ringhotels
Mit dem gemeinsamen Patenprojekt „Sustainable Food in den Ringhotels“ setzen die Ringhotels auf Nachhaltigkeit in der Kulinarik. Durch ein Webinar, Präsenzschulungen sowie praxisnahe Gästekommunikationsinstrumente soll ein bewussterer Umgang mit Lebensmitteln gefördert werden.
Hilton Hotels UAE go plastic-free
Bis 2050 wird es mehr Plastik als Fisch in den Ozeanen geben. Der Tourismus ist Verursacher und Opfer zugleich. Futouris und schauinsland-reisen haben sich zum Ziel gesetzt, die Plastikabfälle in drei Hotels der Hilton Hotelkette in den Vereinigten Arabischen Emiraten zu identifizieren und durch geeignete Maßnahmen zu reduzieren.
Klimabewusst reisen
Das Futouris Branchenprojekt zielt darauf ab, die durch Reisen verursachten Emissionen einheitlich zu berechnen und für Mitarbeiter und Kunden darzustellen.
Sustainable Food
Mit dem Projekt „Sustainable Food“ wollen die Futouris Mitgliedsunternehmen das Speisen- und Getränkeangebot in Hotels und Kreuzfahrtschiffen nachhaltiger gestalten.
Lebensmittelverschwendung vermeiden im Mittelmeerraum
Gemeinsam mit dem von United Against Food Waste entwickelten Abfall-Analyse-Tool wurden die anfallenden Lebensmittelabfälle in teilnehmenden Hotels gemessen, um auf dieser Grundlage Handlungsempfehlungen für einen verantwortungsvolleren Umgang mit Lebensmitteln zu entwickeln.
Kreta – Auf dem Weg zur Vorbilddestination für nachhaltige Ernährung
In diesem Projekt werden lokalen Bauern nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden näher gebracht und mit lokalen Tourismusakteuren vernetzt. Aus der Verknüpfung sollen Synergien zwischen Lebensmittelproduzenten und Urlaubsanbietern entdeckt und genutzt werden.
Sustainable Food: Vermeidung von Lebensmittelabfällen in Spanien
Das Projekt von schauinsland-reisen greift die Erkenntnisse und Maßnahmen aus dem Futouris-Branchenprojekt „Sustainable Food“ auf und trägt diese in die R2-Hotels in Spanien. Nach Schulung der Mitarbeiter zum Thema „Nachhaltige Lebensmittel“ wird der Schwerpunkt auf die Reduzierung von Lebensmittelabfällen gelegt.