Erntezeit auf Kreta
Im Rahmen unseres gemeinsamen Projekts mit der TUI Care Foundation und der SFDO unterstützen wir Farmer:innen und Lebensmittelproduzent:innen auf Kreta bei der Umstellung auf regenerative Landwirtschaft. In der aktiv teilnehmenden Berufsschule für Landwirtschaft in Platanias, konnten die Schüler nach erfolgreicher Schulung und regenerativer Bewirtschaftung nun ihr selbst angebautes Gemüse ernten. Dieses wurde im Rahmen eines Verkostungsevents zu köstlichen Gerichten verarbeitet.
Nachhaltig geerntet, köstlich serviert – Regenerative Landwirtschaft auf Kreta
In unserem gemeinsamen Projekt mit der TUI Care Foundation und dem lokalen Partner SFDO | Sustainable Food Destination Organization® unterstützen wir Farmer:innen und Lebensmittelproduzent:innen bei der Umstellung auf regenerative Landwirtschaft, zum Beispiel durch Schulungen auf den Feldern.
Neben über 30 Farmer:innen, 8 Hotels und 14 Lebensmittelproduzent:innen nimmt auch die Berufsbildende Abendschule für Landwirtschaft in Platanias am Projekt teil. An dieser Schule können (junge) Erwachsene Agrarwirtschaft studieren und einen praktischen Einblick in das Thema erhalten.
Mit der Teilnahme der Berufsschule am Projekt wird das Thema „Regenerative Landwirtschaft“ nun fester Bestandteil des Lehrprogramms und die Schüler setzen das Gelernte direkt in die Praxis um.
Die Zusammenarbeit beinhaltet auch die Anlage von Nutzgärten auf dem Schulgelände, wo die Schüler unter Anleitung von Agrarwissenschaftlern des lokalen Partners regenerative Landwirtschaftspraktiken erlernen und umsetzen.
Im Frühjahr erstellten die Schüler des aktuellen Programms eine Feldskizze, bereiteten das Feld mit organischem Material auf und pflanzten Sommerfrüchte wie Tomaten, Paprika und Zucchini – selbstverständlich unter Anwendung regenerativer Anbaumethoden. Diese beinhalten beispielsweise, den Boden nur bei Bedarf zu bearbeiten und dafür einen Handbagger mit langsamer Rotation zur Bodenaufbereitung und Einarbeitung von organischem Dünger zu nutzen.
Nach sechs Monaten intensiver Vorbereitung und Bewirtschaftung war es nun soweit: „Erntezeit“! Das geerntete Gemüse wurde an das Minoa Palace in Chania, eines der teilnehmenden Projekthotels, geliefert und im Rahmen eines Verkostungsevents zu köstlichen Gerichten für die Gäste verarbeitet.
